Rượu Gỗ Sồi Nga

7 tác dụng của thùng ngâm rượu gỗ sồi

Tác dụng giải độc

Andehit là chất gây cảm giác say choáng khi uống rượu nhiều, sau khi ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi, các thớ gỗ sẽ giúp chất Andehit chuyển hóa ra bên ngoài, nhờ đó rượu uống trở nên êm ái hơn, không gây say choáng như rượu thông thường.

Các chất hữu cơ (organic matter) từ thớ gỗ tiết ra, hòa tan vào trong rượu, mang lại sự đặc biệt mà không có loại rượu thông thường nào có được. Các hợp chất hữu cơ tốt có trong gỗ sồi sẽ ngấm dần, tạo độ cân bằng âm dương cho rượu, đem lại hương vị thơm ngon nồng ấm hơn như rượu mạnh.

Nâng cao đề kháng, trẻ hóa làn da

Các gốc sinh học tự do này là nguyên nhân gây nên nhiều loại bệnh tật và làm tăng quá trình lão hóa, khi sử dụng rượu sồi chính là giúp cơ thể chống chọi lại với nhiều loại bệnh tật và giúp trẻ hóa làn da.

Tác dụng của rượu sồi giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch

Có nhiều nghiên cứu cho thấy chất polyphenol trong rượu sồi có thể giúp cho tim mạch được khỏe mạnh. Polyphenol có tác dụng thúc đẩy chuyển hóa cholesterol xấu, từ đó ngăn ngừa cục máu đông, mảng xơ vữa giảm nguy cơ đột quỵ tim mạch hoặc tai biến mạch máu não.

Tác dụng chống oxy hóa

Trong thành phần rượu sồi có chứa chất chống oxy hóa polyphenol cao, vì thế khi sử dụng giúp cơ thể cường tráng, triệt tiêu các tế bào xấu, nuôi dưỡng các tế bào có lợi cho cơ thể, từ đó, người sử dụng rượu sồi thường xuyên sẽ trẻ hơn những người không sử dụng rất nhiều.

Tác dụng ngăn ngừa ung thư

Viện nghiên cứu và phòng ngừa ung thư của Mỹ gần đây đã phát hiện ra chất polyphenol E trong rượu sồi có khả năng hạn chế sự phát triển khối u ung thư ở đường ruột.

Một số polyphenol, đặc biệt là từ flavan-3-ol có tác dụng ngăn ngừa ảnh hưởng của ung thư cũng như tác nhân gây đột biến. Vì thế sử dụng rượu sồi thường xuyên sẽ giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.

Phòng chống bệnh tiêu chảy

Chất tanin có trong rượu kết tủa với   protein tại niêm mạc ống tiêu hóa, tạo thành màng bao che niêm mạc,  ra tanin còn có tính sát trùng nhẹ, gây ức chế sự lên men do vi trùng ở đường tiêu hóa.

Tác dụng rửa vết thương nhanh lành

Tanin có tác dụng sát trùng, cầm máu, làm giảm dịch chảy ra rất tốt.Trong đời sống, người ta sử dụng rượu sồi khử tanh ở các món ăn.