Ngâm Rượu Đinh Lăng

Các bạn có thể mua rượu Đinh lăng của Rượu Hoàng Hải

Bạn có biết loại cây nào được mệnh danh là “nhân sâm dành cho người nghèo” không? Đó chính là cây Đinh lăng, Đinh lăng là cây thuốc quý được sử dụng chữa được rất nhiều bệnh và lưu truyền từ bao đời nay. Ngâm rượu đinh năng cũng rất phổ biến. 2 Cách ngâm rượu đinh lăng tươi và khô đúng chuẩn nhất sẽ được giới thiệu ngay dưới đây. Cùng tìm hiểu loại cây đặc biết này nhé.

Lưu ý khi chọn mua rễ đinh lăng

Khâu quyết định đến chất lượng của rượu đinh lăng đó là chất lượng sản phẩm, mua được rễ đinh lăng chuẩn thì bình rượu ngâm của bạn mới phát huy được tác dụng.

Có 2 loại rễ đinh lăng hiện nay đó là loại đinh lăng lá nhỏ và đinh lăng lá to. Bạn lưu ý phải chọn cho kì được loại đinh lăng lá nhỏ (Đây chính là đinh lăng chính thống được dân gian sử dụng làm thuốc).

Để biết cách phân biệt đinh lăng lá nhỏ và đinh lăng lá lớn bạn tham khảo bài viết sau:  Cách phân biệt rễ đinh lăng.

Các bước chuẩn bị trước khi ngâm rượu đinh lăng

• Chuẩn bị bình ngâm: Nên tìm loại bình ngâm bằng sành xứ hoặc thủy tinh (Lưu ý: Không nên ngâm bằng bình nhựa).
• Chuẩn bị rượu ngâm: Rượu dùng để ngâm rượu rễ đinh lăng là loại rượu nếp 35-40 độ,  ( có rượu nếp Cái Hoa vàng ngâm càng tốt). Theo tôi các bạn nên chọn Rượu Hoàng Hải 35 độ hoặc chọn Rượu Hoàng Hải 40 độ  sẽ làm tăng độ ngon của rượu và làm tăng hiệu quả khi ngâm.
• Củ đinh lăng: Là loại đinh lăng lá nhỏ (Rễ tươi hoặc khô đều được)

Cách ngâm rượu đinh lăng :

Có 2 cách ngâm rượu đinh lăng đó là ngâm củ tươi và ngâm củ khô

1. Cách ngâm rượu đinh lăng khô:

• Cách chế biến: Nếu đã mua sẵn được củ khô thái miếng, bạn đem sao vàng hạ thổ (Sao bằng chảo tới khi thấy mùi thơm, đổ vào 1 túi vải rồi ủ xuống nền đất trong thời gian 1 tiếng) Nếu mua củ tươi bạn đem thái miếng mỏng phơi khô (Thường 4kg tươi bạn sẽ phơi được 1kg khô).
• Tỷ lệ ngâm củ khô: 1kg đinh lăng khô bạn ngâm với 7 lít rượu
• Cách ngâm: Cho đinh lăng vào bình, bổ rượu vào bình ngâm.
• Thời gian ngâm: Ngâm trong thời gian 3 tháng là dùng được
• Mùi vị: Rượu đinh lăng có mùi thơm như thuốc bắc, màu vàng nhạt uống rất thích và đặc biệt là hiệu quả rất nhanh, sau khi dùng rượu 1-2 lần là thấy hiệu quả ngay.

2. Cách ngâm đinh lăng tươi.

• Cách chế biến: Củ tươi các bạn đem rửa sạch, chú ý nhất ở các kẽ rễ dùng dao đẩy sạch đất cát bên trong ra. Để dáo nước bằng cách dùng quạt thổi cho khô hết nước. Bạn có thể thái miếng ngâm hoặc ngâm nguyên củ cho đẹp.
• Tỷ lệ ngâm: 1kg củ tươi ngâm với 3 lít rượu
• Cách ngâm: Tùy hình dáng củ mà bạn lựa chọn loại bình sao cho phù hợp, khi ngâm nguyên củ các bạn nên mua loại bình có miệng lớn để cho vừa bình rượu. Đổ rượu vào bình tới khi rượu ngập hết toàn bộ củ.
• Thời gian ngâm: Củ tươi ngâm trong thời gian 6 tháng

Rượu đinh lăng có thể đem đến những công dụng sau:

• Giảm mệt mỏi, trị ăn ngủ kém: tác dụng bồi bổ khí huyết và thông huyết mạch, giảm tình trạng mệt mỏi, cơ thể suy nhược do lao động nặng nhọc trong thời gian dài và trị chứng ăn ngủ kém ở người cao tuổi.
• Cải thiện trí nhớ: Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, rượu ngâm từ rễ đinh lăng giúp bổ sung các thành phần thiết yếu cho não bộ, từ đó tăng cường khả năng tập trung, giảm uể oải và cải thiện trí nhớ đáng kể. Ngoài ra, một số chất chống oxy trong thảo dược này như flavonoid có khả năng chống oxy hóa và giảm stress. Thực nghiệm lâm sàng trên chuột già cũng nhận thấy, rễ cây đinh lăng tăng bộ nhớ và thời gian sống sót đáng kể.
• Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng: Nghiên cứu của Viện Y học quân sự Việt Nam vào năm 1961 nhận thấy, nước sắc và rượu ngâm từ rễ đinh lăng có tác dụng hỗ trợ tăng cường chức năng đề kháng và sức dẻo dai của cơ thể. Mặc dù chưa nghiên cứu cụ thể về hiệu quả này nhưng các chuyên gia cho rằng, hoạt chất trong dược liệu có khả năng kích thích hoạt động của bạch cầu trung tính và một số tế bào có chức năng miễn dịch của cơ thể.
• Giảm đau nhức xương khớp: Theo dân gian, rượu có tính ấm kết hợp với rễ đinh lăng có tính bình, tác dụng bổ khí huyết, chống thoái hóa và giảm mệt mỏi có thể cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp do lao động nặng, thời tiết thay đổi hoặc do ảnh hưởng của tuổi tác cao.
• Rượu đinh lăng chữa yếu sinh lý: Theo y học cổ truyền, rượu đinh lăng có tác dụng bồi bổ khí huyết, giảm mệt mỏi, tăng cường thể trạng và hỗ trợ cải thiện chức năng sinh lý nam. Vì vậy, sử dụng rượu đinh lăng đều đặn còn giúp làm giảm chứng yếu sinh lý và một số rối loạn tình dục thường gặp ở phái mạnh.
• Một số tác dụng khác: Ngoài ra, rượu từ rễ đinh lăng cũng có một số tác dụng khác như hạ huyết áp, giảm đau thắt ngực, tăng co bóp tử cung nhẹ và lợi tiểu. Tuy nhiên những tác dụng này mới chỉ được nghiên cứu sơ bộ nên chưa thể đưa ra kết luận chính thức.

Cách sử dụng rượu đinh lăng

Ngâm rượu đinh lăng dễ, sử dụng sao cho đúng cách và hiệu quả mới khó. Mọi người gần như chỉ sử dụng mà ít quan tâm đến uống như nào cho đúng cách.

Rượu được ngâm từ củ đinh lăng dù rất bổ dưỡng tuy nhiên nếu lạm dụng và sử dụng không đúng cách sẽ gây ra một số tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy, mệt mỏi và chóng mặt. Do vậy cần sử dụng đúng liều lượng.

Rượu đinh lăng nên sử dụng khoảng 80-90ml mỗi ngày. Chia là 2 lần, nên sử dụng kèm bữa ăn không sử dụng khi bụng đói. Phụ nữ mang thai và trẻ em không nên sử dụng. Người bị dị ứng hoặc không hợp với thành phần của đinh lăng cũng nên cân nhắc.

Ngâm rượu đinh lăng không phải là thuốc, không thể thay thế hoàn toàn thuốc chữa bệnh. Người mắc bệnh mãn tính, hoặc bệnh lý nên vẫn nên tuân thủ theo sự hướng dẫn điều trị của bác sĩ.

Cùng chia sẻ với chúng tôi các cách ngâm rượu Đinh Lăng ngon bằng cách để lại bình luận ở phía dưới nhé.